パン好きのエンジニア

今は主にCakePHPの話 と パン作りの話

タグ ケーキ の投稿をブラウズ中…

再びベイクドチーズケーキに挑戦。 今回は少しだけ材料を変更。 というのも、前回6個入りのチーズKiriをひとつだけ食べてしまっていた為90gでした。 今回は6個で108g!……あまり変わらない。 […]

ベイクドチーズケーキを焼いてみました。 初めてにしては上手にできました。 次回作る時の為に材料メモっておきます。 ○材料 – クリームチーズ(Kiri): 90g – 生クリーム: 70cc &# […]

以前のパウンドケーキをアレンジして紅茶の葉を入れてみました。 材料は基本のパウンドケーキに加えて、紅茶の葉を3gです。 こんな感じでできあがり。 実はちょっと前に、「卵白と卵黄に分けて、メレンゲにする方法」を試してみたの […]

今日は「パン」ではなくて、「パウンドケーキ」を焼いてみました。 思ったよりも膨らまなかったのですが、味はまぁまぁでした。 作り方をあちこちウェブで探したら色々ありますね。 ということで、レシピをちょっと混ぜ合わせてみまし […]