シナモンを入れたパンを作ってみました。

材料は、いつものパンを基本に以下の部分だけ変えました。
– シナモンを小さじ1半
– 砂糖を多めに

まだ食べていませんが。。。

あと、新しいことに挑戦。
二次発酵のあとに一度冷凍してみてます。

オーブンで焼く前に冷凍しておいて、焼けるようなら
いつでも10分ちょっとで焼き立てになるかなぁ、と思って。