生地にライ麦粉を入れてクッペを作ってみました。 レーズン酵母を作った時に余っていたレーズンも入れて。 黒く見えるのはレーズンです。 黒豆でなくて。(^^; ライ麦粉は酸味があるらしいが、味見はまだ。 そういえば、オーブン […]