パン好きのエンジニア

今は主にCakePHPの話 と パン作りの話

2010年6月 の投稿をブラウズ中…

結構前から、VirtualBox を立ち上げると、「新しいバージョンがでてるよ」というポップアップが出ていた。 「それは分かってるけど、バージョンを上げて色々動かなくなるとやだなぁ」 と思って、そのまま無視していた。 が […]

材料は「クッペ」と同じだけど、形がちょっと違う「ミニバゲット」を焼いてみた。 今度はだいぶまともに出来た。 オーブンの下の段に入れて、焼き時間も15分を14分に短縮。 そして、クープ(切れ目)も深めに入れて。 おいしい。

「Google XML Sitemaps」というプラグインを入れてみた。 sitemapを作ってくれるみたい。 これまた簡単に導入することができた。 ○インストール手順 WordPressで管理画面へ [プラグイン]-& […]

クッペに挑戦の結果を書くのを忘れてました。 結果としては。。。 「食べれるけど、上が焦げちゃいました。」 たしかにフランスパンのようにパリパリな感じに仕上がりました。 要改善点としては 焦げないようにする クープ(切り込 […]

今日はちょっと違うパンに挑戦。 本に載っていた「クッペ」というやつ。 「クッペ?コッペパン?」と思ってちょっと調べてみる。 “コッペパン”は和製外来語らしい。そして、名前の由来はフランスパンの一種 […]

エンジニアの自己勉強として、こんなものを作っている。 http://baldwin.ivory.ne.jp/ranking/ 色んな事を勉強しながらできる。 CakePHP ajax APIからのデータ取得 CSS Go […]

ヨーグルト酵母が元気になってきてくれた。 一昨日、新たにヨーグルト酵母を起こし始めたが、今朝にはもう「ブクブク」になってる。 前回よりも早い気がする。 やはり暖かくなってきたお陰か。 こうやって徐々に学習していくのだろう […]

抹茶パンができました。 薄い緑色でいい感じです。 意味もなく色んな形にしてみました。 味は「普通のよりは抹茶の味がするかな」という程度でした。 まぁ、新しい挑戦は一応成功でした。 あと、ヨーグルト酵母を新しく作り始めまし […]