ベーグルに初挑戦しました。

ベーグル

知らなかったんですが、ベーグルを作る時は、一度生地を茹でるんですね。

普通に生地を作って、分割後、ドーナッツ状にして30分寝かせた後、表と裏を10秒ずつ茹でる。で、オーブンで焼く。

するとベーグルができました。

明日、食べてみますが見た目は悪くないです。

ちなみに、今回は「普通のベーグル」「ゴマ入り」「チーズ入り」の3種類にしてみました。

最初から冒険しすぎ?