「ごま」をたっぷり入れた「ミニバゲット」に挑戦しました。

ごまミニバゲット

今回は、ごまを たくさん 入れ込んでみました。

あとは、水の代わりに牛乳を使ってみたので、どんな違いがあるのか、味わってみようと思います。

丸パンと、クッペの材料の違いは以下の3点。

  1. 薄力粉を混ぜるか否か
  2. 水と牛乳の違い
  3. バターを入れるかどうか

食感の違いは、どれの影響なのか、色々試してみたいと思ってます。

なんか、クーペ(切り込み)を入れるのも上手になってきた気がする。