ヨーグルト酵母が元気になってきてくれた。

一昨日、新たにヨーグルト酵母を起こし始めたが、今朝にはもう「ブクブク」になってる。

前回よりも早い気がする。

やはり暖かくなってきたお陰か。

こうやって徐々に学習していくのだろうか。