レーズン酵母作りを初めて4日目。
ようやく、明るい兆しが見えてきた。
表面に小さな気泡が確認された。
気のせいでなければ、これはレーズンから出てきているものだと思う。

本によると3日~7日で、泡が出てくるようになるみたいだから悪くない感じ。
パン作りに取りかかるにはまだまだ遠いけど、やっと第一歩って感じかな。